オーガニック Alice 『ひーみー農園』

心機一転^^私のための記録日記 

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舞鶴にて~ニワトリさん編(心臓の弱い方はご遠慮願います)

こんにちわぁ~^^*
さて、舞鶴にて 岡田中村の皆様には大変暖かく迎えて頂き本当にお世話になりました。
心より 感謝の気持ちで一杯です^^*
 
そして、私に声をかけたご縁でめっちゃお世話してくれた 新規就農一年生
稲葉君 本当にありがとうございました。

今回の舞鶴の一泊二日の旅・・・本当に短い時間でした。
生憎の天候で 雨とか曇りとかだったんだけど、私にとっては
条件の悪さの面が逆に見えて 良かったと思っています。
楽しいのと、厳しい面と色々見えて自分にとっては理想ばかりではない♪ いけない♪
そういった面も 自然からも地元の皆様からも教えて頂きました。
これは 本当に良い収穫になり冷静に考えるきっかけにもなり 有難いことです。

なによりも、本当に暖かく出迎えて下さった村の方たち・・・ これが一番の収穫だったのでは
ないでしょうか・・・
都会では味わえない忘れかけてたのんびりした あったかい気持ち・・
心がホクホクになりました。

そして まず紹介したいのが『命を頂き私たちは生かされているんだ』と、いうことの
有難さをお伝えできればと思います。


エグイシ~~ンが出てくるかと思いますので、苦手な方はご遠慮願います。







12-0320-01.jpg 

養鶏場で、玉子を生めなくなったニワトリさんを絞めます・・
残酷だと思いますか? かわいそう~って思いますか?
でも、この子たちの命を頂いて 普通にから揚げとか チキン南蛮とか食べていませんか?
現実は、こういう作業があっての事なのです。

12-0320-02.jpg 

羽を綺麗にとって 丸裸にされたニワトリさんです。
ここから 解体作業に入ります。


12-0320-03.jpg 

内臓を取り出して、手羽先とか もも肉とか、ささみとかに分けられます。
もう一度、考えて見てください ← 残酷だと思いますか?
私たちは 命を頂いているのです。


12-0320-04.jpg 

私は、この作業を生で見て 改めて本当に命の有難さを痛感しました。
この後、このニワトリさん達は 焼き鳥になり私たちの胃袋に収まりました。
とっても 美味しかったです^^*

命を頂く・・それは 豚でも牛でも野菜でも共通の命・・
そして それを私たちは食して生かされています。
生で見ると 余計に有難さを痛感します。
食べ物を無駄にしてはいけない・・・沢山あるからと言って 大量に生産して
大量に捨てる・・・これで良いのだろうか?
日本人は贅沢になりすぎているような気がしてなりません。

ご訪問ありがとうございます^^*

自分が生きているのは沢山の命のおかげだということを改めて学びました。
これを お仕事にされている方々のおかげだということを改めて学びました。
本当に感謝を忘れてはならないと・・ありがとうございます。


l13.jpg 

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■ コメント

こういう事を知ってたら、
お金を払ってるんだから「いただきます」は言わなくて良い・・・。
なんて言う親は居ないんでしょうけどねえ。

ご訪問ありがとうございます。

akkyanさん

そんなことを口にする親がいるとは・・・しらなんだ^^;
あぁ~世の中変わったものだ。
少しでもと命の有難さを知って頂きたいものです♪

捨てる神あれば拾う神あり・・信じたいですねぇ。

CMありがとうございますw

当ブログのPRありがとうございます(笑)

こちらこそ、ご参加いただきありがとうございます!
岡田中を気に入っていただけたようで幸甚です。

世間はやたらと食糧自給率ばかり問題視しますが、僕にとっては食糧廃棄物量の方が問題です。
日本のこういった食に対する感覚は、世界の恥です(- -;)

『食の現場から少しでもこの現状に対して警鐘を鳴らせれば』と、日々大口を叩いている稲葉でした(^-^)

ご訪問ありがとうございます。

Inabaさん

宣伝なんて・・・シシシ
本当にお世話になりました^^* ありがとうございます。
とても 人柄のよい村ということが伝わりました。
結構、かたくなで頭でっかちで頑固ってイメージ強かったもので^^;

食料自給率っていうけど、本当に捨てるほど食べ物があまっているんですよね。
捨てるほど輸入しているということですよね・・・
本当にそんなに必要なのか?考えて頂きたいですよね。
生ごみの焼却の問題もかねて・・・・

食の現場から・・・素晴らしいですね^^*
そういう思いが私の中でInaba君をとっても信頼できる人になったんだと思います。
これからもご迷惑かけるかと思いますがよろしくお願いします^^*

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