オーガニック Alice 『ひーみー農園』

心機一転^^私のための記録日記 

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豆乳でヨーグルトを作ってみりゅ♪


こんにちわぁ~^^*
昨日は無事に入校式が終わり、今日から本格的に授業が始まります。
とっても楽しみ♪

テキストをいろいろ貰ったんですが、日商簿記や販売士3級などの授業もあるようです。
生産農家を目指すなら当然 売り上げを計上するためには多少なりとも簿記は必要であろう。
そして、拡販するために 販売も必要であろう。
最近の農家はただ作ってJAに販売してもらえばよい、というものではなくなっているようです。
個人的にJAに関しては、かなりの偏見を持っているうちとしては、
個人流通を狙いたい所なんですが、現実問題をわかっていないものとして
そこん所は、ちゃんと勉強しとかなあかんなぅってところです。


12-0217-01.jpg 

話は変わって、ヨーグルトを育ててみようと思います^^*
普通は牛乳で育てるようですが、うちは 『豆乳』 で挑戦!

なぜなら なるべく乳製品を避けようという魂胆!・・太りやすいしね^^;
本来、人間の体温は 37度 牛さんの体温は 42度ぐらいだそうです。
ということは 人間に牛さんの肉や牛乳は合わないそうなのです。
血液に溶けにくい・・ということだそうです。
魚は海水で育っているから 同じ油でも人間の血液で溶けるそうです。
人間はもともと菜食動物なんですね~。

ってなわけで、豆乳で挑戦です^^*


12-0217-02.jpg 

100均で購入した 蓋付きビンに豆乳と、ヨーグルトの菌を混ぜて 
20℃ぐらいの温度で24時間放置!
その後、冷蔵庫保存と とっても簡単です^^*
トロトロ モチモチになったら仕上がり!
楽しみです。

少しでもダイエットの足しになればと 食うことを考える自分が怖い><;


ivy01.jpg 

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