オーガニック Alice 『ひーみー農園』

心機一転^^私のための記録日記 

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妙紅(大玉トマト)大ピンチ♪

mono122.gifこんちわぁ~^^*
またまた、お勉強の続き^^;
忘れないうちに、書き留めておきたいのです・・スマセン

稲作と有機JASについて聞いてきたことを書き留めておこうと思います。

稲作とはご存知のように お米だったり小麦だったり・・
有機農法とか自然農法とかそういったものを 国が認め
認定したものに関しては 『JAS』 マークというものが付きます。
コレは お米に限らずお野菜なんかにも付いていますね^^*

では 有機JASとはなんぞや? 簡単に説明したいと思います

有機農産物とは
①堆肥などで土作りを行い、種蒔きまたは植え付けの前2年以上、
禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する
②栽培中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない
③遺伝子組み換え技術を使用しない。

有機畜産物とは
①飼料は主に有機農産物を与える
②野外への放牧などストレスを与えずに飼育する
③抗生物質などを病気の予防目的で使用しない
④遺伝子組み換え技術を使用しない

有機加工食品とは
①科学的に合成された食品添加物や薬剤の使用は極力避ける
②原材料は、水と食塩を除いて、95%以上が有機農産物・有機畜産物・
有機加工食品である。
③遺伝子組み換え技術を使用しない。

簡単にまとめたらこんな感じのようです。

と、言う事は国が認めた薬品なら使用しても良い・・物もあるんですね^^;
コレが良いか悪いか・・私には計り知れませんが、
実際には 本当に一切の薬剤農薬を使わず生産している農家さん
実際には認められた薬剤農薬を使用している農家さん
これまた、色々有るようなんです。
ここで気づいた事は 一消費者として JASにもランクをつけて欲しいと・・
全く無使用 の食品を ランク Aとし・・以下
使用頻度によって B・・C・・と・・
個人的に思いました。

そして稲作に関してなんですが(私が聞いてきた話をまとめますね^^;)
田植えの理想時期は6月ぐらいだそうです。
地域によっては4月頃田植えをする所もあるそうです。
地域や気候によって異なるそうですが

6月に田植えをするとして、4月ごろには畑の準備に入ります。
その時、しっかりとした除草をすることによって この後の作業を
楽にするそうです。
その時、2回ほど 国が認めた除草剤を使って完全に種から除草する農家さん
(高齢の農家さんにとっては こうしないとやっていけないそうです。)
コレが 現実なんですね^^; 草むしりを手作業でしようとすると
本当に大変な作業だと思います。生活をかけて農業をしてる訳ですから・・

もう一つの方法は
EM活性液を活用し 水を張った田んぼに活性液を流し込みするそうです。
それを 2,3回 繰り返すと 余分な雑草や雑草になる予定の種などが
浮いてきて それを始末していくそうです。
ただし、このやり方は 雑草が活発化する前 4月頃が適しているようで
もし 4月に田植えをする田んぼだとしたら この手は 効果は無いようです。

私の 説明では言葉が不足している点も多々あると思いますが、
何となく 理解して頂けたでしょうか?

会合ではこういったお勉強もさせて頂いているんですが、
ど素人の私には 本当についていけなくて^^;
ただ、分かりやすく説明して貰えるんで、何となく理解してるつもりですが・・
細かく言えば色々難しいです^^;
自分の理解が正しいかどうかにも 疑問がありますが・・
徐々に勉強していきたいです。

もし、コレを見た先生達・・違うよ!って
点があれば ご指摘下さい^^;
それと、農家の方や 他の方のご指摘があれば
よろしくお願いします。

また、ご指摘頂いた点は 調べなおして出直してくる所存にございます^^;



mono124.gif 



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さて、難しいことはさておき・・^^;
大玉トマトの妙紅さん ピンチなんですよ~^^;
尻腐れ病に かかっちまいました・・



100616-02.gif 

尻腐れ病は カルシウム不足が原因だそうです。
対処法としては、石灰を散布すると言いと聞きました^^;



100616-03.gif 

せっかく大きくなってくれたのに
ごめんねぇ~;;
お尻が黒くなってるの分かります?

うち 一生懸命土作ったんだけど・・・カルシウムが足りなかったんだね。



100616-04.gif 

2段目 3段目 お花は次々とつけてくれています^^*

ウチも何とかするから 頑張ってねぇ~。


100616-05.gif 

小さな 赤ちゃん実
お尻が黒くならないよう 頑張ってね^^*
今までこういう病気があるって事は知っていましが、
実際になってみると悲しいもの・・・
毎年、毎年が 勉強ですね^^;

今回 妙紅さんには辛い思いをさせてしまいましたが
コレも経験・・本当にごめんねぇ;;


今日もお付き合いありがとうございます^^*


『人間も植物もカルシウムって大事な栄養素』


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■ コメント

こんばんわ♪

こんばんわ♪
いろいろと勉強されていますね。詳しい説明で理解しやすいです。
トマト持ち直すと良いですね。カルシウム不足なんですね。
今のところ我が家のトマトは元気のようです。(^◇^)

ご訪問(*・∀・)ノ.ありがとうございます。

フランネルさん☆

勉強となると、しんどいんですが^^; 興味あることを知りたいと思って聞いてみると、割と頭に入るようです・・シシシ

トマト頑張ってほしいです><;
フランネルさんちは元気そうで良かったですねぇ~♪
これから 挽回の気候になれば良いんだけど^^*

先日はありがとうございましたv-363

Aliceさんはとても丁寧に書いてくださるので、
とても勉強になります。v-345
レベルが違いすぎて、真似はできませんが…。v-398

お野菜もカルシウムが必要なんですね。
卵の殻でもいいのかしら。v-532

こんばんは!

本当に詳しい説明をきかれたようですね。

そして、トマト、残念でしたが
これからのトマトはきっと立派なトマトが
できるでしょうね♪

ご訪問(*・∀・)ノ.ありがとうございます。

なつユキさん☆

一応 プリントがございまして^^; それを簡単に添付してみました。

私も勉強中の身 マダマダ分からない事だらけ、聞いた事しかまだ分からない現実を見ていないような そんな感覚です^^;

カルシウムに関しては うちでは 生ゴミを堆肥として使っていてもちろん卵の殻も沢山入っています・・
なのでカルシウム不足・・って意外でした^^;
もう一度原因を見直し 先生たちに聞いてみようと思っています^^*


*♥*:;;;;;:*♥・:*:・゚★,。・:*:・゚

三十路オンナさん☆

専門の人達なので 説明は素人でも分かりやすく納得できるものです^^*
頭のわり~ うちに説明するのは本当に苦労しそうですが(w

トマト本当に残念でした^^; でも自分の未熟さと 生ゴミ堆肥についてもっと研究する必要があると 改めて思い知らされました^^*
めげずに頑張ります~♪

知り腐れ 残念ですね~
土の中にカルシウムがあっても水分不足で、カルシウムの吸収が悪くなって知り腐れになることもありますよ~
家は去年甘くしようとして水分を切らしたら発生しましたv-390

ご訪問(*・∀・)ノ.ありがとうございます。

陸海宙さん☆

!確かに・・トマトは水遣りかなり控えていました><;
そのせいかな・・( _ _ )..........o
早速、朝水遣りしよう~。
結構 カラッカラになってるし^^*
立ち直ってくれることを祈ります><

貴重な情報(*・∀・)ノ.ア☆.リ。ガ.:ト*・°

素敵な情報、ありがとうございます
こんな情報交換、自分たちの目線での言葉がうれしいですね

私もエコ関係の委員をやったり、ボランティアやったり・・・でも世界が広すぎて、まだまだ

有機何とか・・・って言葉自体がもしかしたら違うんじゃないかってことも思っています
有機肥料を使うことと、薬剤を使わないということも本来は別のこと(やっている人は同じ種類ですが)
もう少し違うくくりのタイトル付けが必要かと思います

それに、小さくても菜園をやると、虫のことって大変ですよね
それを人力と野菜の体力で補うのは理想だけど、大変なのが分かるようになりました

後はバランス感覚なのかなって思います
理想的な野菜が作られるのはうれしいけど、それがとてつもなく高いもんでは私には手が出せない、から

水耕栽培に関しても、殺菌剤は一般の家庭では使っていないと思いますが(やはり微生物資材があるようです)農薬を使うことと天秤にかけるとどうなんでしょうね
また、これくらい人口密度が高い都会では、外国からの輸入品に頼っていることを考えると一つの方法かなという気もしています
もちろん一番は第一の力をいただいた野菜をつくてほしいと思っていますが

ともかく根本的に、長い目で見ていかないといけない問題だと思っています
それまでは少しでも学ぶ&実用を兼ねて家庭菜園頑張りたいですね

あ、追記です
トマトのお尻(笑)・・我が家でも昨年水耕栽培で出ました
足りているはずの肥料、それだけの問題ではないようです

ストレスとか他の要因もあるらしい・・・それに生ごみ堆肥を使っている点でのカルシウム問題、これは卵の殻のカルシウムが吸収されやすい形になるのはかなり長い時間がかかるということを聞きました・・・で、殻は入れないほうがよいということを言っている人もいます(でも私は入れてます)

難しいですね

ご訪問(*・∀・)ノ.ありがとうございます。

葉っぱさん☆

葉っぱさんも色々お勉強されていて、気づいた事 沢山あると思います^^* やっぱり知らないより色々知っていたほうが良いと思うんですが、確かな情報 正しい知識をどう仕入れるか・・コレが一番難しいように思います。
人それぞれ解釈も違うから・・

>後はバランス感覚なのかなって思います
理想的な野菜が作られるのはうれしいけど、それがとてつもなく高いもんでは私には手が出せない、から

その通りなんです。一般的に手の出ないような値段ではとても変えません^^; お金持ちしか生き残れ無いような時代にしたくないですね。
私たち消費者も正しい知識と正しい目が必要じゃないんじゃないかと思います^^;
余りにも不正表示や製薬会社との癒着など・・多すぎですね^^;

多分一生分からないかもしれないけど、(何が正しいのかとか・・)私はこの勉強をするよう機会を与えられたので、自分なりに感じた事や 勉強して分かった事を少しでも伝えられたらと思っています^^*

尻腐れ~♪ ほんとに残念やわぁ~。

腹黒ならぬ尻黒ね。。。www

いっぱい勉強したね!
有機にもいろいろあるんやなぁ。
農家によってやり方が違うと
JASにも差が出るよな!

ふむふむ勉強になりました☆

ご訪問(*・∀・)ノ.ありがとうございます。

かなえちゃん☆

この勉強は 資格を取るときにしたんだお~。ずっと以前にね。稲作の話は京都の先生から教えて貰ったよ。

>農家によってやり方が違うと
JASにも差が出るよな!

↑ そうだけどねぇ。全く同じに統一なんて難しいだろうねぇ。なので表示を工夫して貰うしかないかな?
農家さんの苦労は大変なもの♪
『JAS』の検査は相当厳しい物だそうです。

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